日のメニューはお取り寄せのもつ鍋です

すみません,今日のメニューは手抜きのお取り寄せのもつ鍋です。以前のお気に入りの土鍋にとうとうヒビが入って、焦げ付くようになりデパートで探しましたがなかなか気に入るものがなく　「おかずのうつわ屋」さんに土鍋があったのを思い出して注文しました。なかなかいいです。　私好みの飴釉の色合いも素敵。サイズが９号土鍋よりちょっと大きいくらいで思ったより深さもあり４～５人でも対応できそうです。　持ち手がないのでシンプルで和洋どちらにもマッチしそうな感じ。電子レンジオーブンも使えるとのことで、鍋のほかシチュー、カレー、ブイヤーベースなどを入れて出してもいいなと思います。
今後もおかみの仕入を楽しみにしていますので宜しくお願いします。（そふとくりーむ様より）

ちょうど寒くて煮込みラーメンをしようと思っていたので

お鍋も到着しました !!
ちょうど寒くて煮込みラーメンをしようと思っていたので、またまたナイスタイミングです♪
丸っこくてコロンとした感じがかわいい !!黒光りがこれまたコロン感を引き立てていて、、
お鍋にかわいいと思ったのは初めてです。
形状的には使用していたお鍋よりも小さい気はしましたが、壷っぽい形ではなくボウルのようなので、すくい忘れられた具材たちもなく無事完食。蓋も高さがあるからお野菜モリモリでも蒸されていい感じに♪また一周ぐるりと どこを持っても持ちやすいので、持ち手が設けられているものよりも使いやすく感じました。
先に到着していたお玉＆お玉たても大活躍でした☆いろいろアドバイス頂いたおかげで、楽しい買い物となりました。ありがとうございました !!

木のバターケース

・・・思ったより小さくてバターが入るのかちょっと心配でしたが、入れてみたらぴったりでした。以前のプラスチックのバターケースは冷蔵庫で保存するとバターがカチカチになってしまったのですが、木のケースのほうが軟らかく保存でき、バターが使いやすい感じがします。
おかずのうつわ屋・本橋

chilewichのマットとランナー

数日前chilewichのマットとランナーを購入しましたが、何とも言えない素材感と色合いなどマットはもちろんのこと特にランナーはテーブルにぴたっと張り付くような感じが布にはない何とも言えない落ち着きを与えてくれます。木質系のテーブルにすごく合います。机 上で作業をしていても全然邪魔さを感じないですし、不思議な素材感はなぜなのでしょうね。ようやく気に入ったランナーが手に入り嬉しさでいっぱいです。シンプルな色合いがこのシリーズの特徴なのでしょうね。この良さをもっと多くの人に伝えていただきたいです。ずっと使い続けたいのでなこの商品が続くことを願っています。

ある日の我が家のランチ風景

ある日の我が家のランチ風景です。一緒に写っている器はこちらの物ではなく、割と安価なものですが、いい感じですよね！！Chilewich　ランチョンマットblichはしっかりしています。安価なペラペラな品とは違いました。白木というよりもグレーがかった色合いでした。スクエアコースター（ウォールナット）は色味がウオールナットのせいもあって、使用後拭いておけば水滴による輪染があまり気にならない様に思います。ピックフォークは画像には登場してはおりませんが、高級感もあり洗う時に紛失しそうなデザートピックよりもいいなと思っています。スプーンも購入検討中です。

おかずのうつわ屋・本橋

栗原はるみさんのレシピより

先日購入した土鍋を使って料理してみました。思っていたよりたっぷり入り、大人数の鍋にはもってこいです。
栗原はるみさんのレシピより、肉だんごと春雨、小松菜の煮物を作りました。お好みで辛みそだれをつけて食べます。
材料　４人分:
●肉団子　豚ひき肉　２５０ｇ　むきえび　１００ｇ　干しいたけ　２枚　卵白　１個分　薄力粉　大１
　　　　　　　酒　大１　長ネギみじんぎり　大３　しょうが汁　大１／２　塩・こしょう　ごま油　少々
●スープ　　水　６カップ　味覇（中華練状ペースト）　大２　塩・こしょう
●辛みそだれ　みそ・酢　各大２　砂糖・豆板醤　各大１　しょうゆ　小１　ごま油　少々

おかずのうつわ屋・本橋

食べこぼしや、汚れても一拭きで綺麗になるので

先日木製のランチョンマットを購入させていただきました。いままでアタのランチョンマットや布製のマットを使用していましたが、この木製のマットは食べこぼしや、汚れても一拭きで綺麗になるので、とっても重宝しております。　サイズ的にも箸置きと、取り皿をおいて、お酒の器等をおいてもジャストサイズです。ありがとうございます。このたびはちょっとしたプレゼントで選んでみました。贈る私自身も楽しみにしておりますのでよろしくお願いいたします。

までおしぼり皿をしまうスペースを捻出できず

今までおしぼり皿をしまうスペースを捻出できずお客様でも竹のランチョンマットに直置きしたりしていたのですがこれなら空きスペースにぴったりで、嬉しいです。実家にはまだ届けていないのですが、シンプルで飽きのこないデザインできっと喜ばれると思います。ちょうど今までのおしぼりの染みが取れなくなってきているのでミニタオルを探しにいくのが楽しみです。 ありがとうございました。

お料理はちくわ・ピーマン・糸こんにゃくのきんぴらです

織部デザートカップ、ランチョンマット、豆おしぼり皿を購入しました。お料理はちくわ・ピーマン・糸こんにゃくのきんぴらです。ちくわ・こんにゃくを炒って（ちくわに少々焦げ目が付くくらい）、ピーマンを加え、みりん・しょうゆ・ごまで味付けした簡単料理です。織部デザートカップはお料理がよく映えます。量もたっぷり入りますね。ランチョンマットは新しく出た種類を買い足しました。汚れても洗えるので便利です。豆おしぼりは食事中の子供お手ふき置きに購入しました。写真はガーゼのハンカチですが、ジャストサイズですね。なんでもないお料理がおしゃれになりました。
おかずのうつわ屋・本橋

暮らしの道具を新しくすることで 気分を変え、自分らしさを取り戻したい

先日お送りいただきました注文の商品が、３月３１日に無事届きました。 もうすぐ４月という時期に雪が降るかと思えば、昨夜は嵐のような風が吹くなどなかなかドラマチックな日々が続きますね。昔から「木の芽時」と言われるこの時期は、落ち着かないお天気のように 女性にとっても辛い季節のようで、なかなかシャンとした気分になれません。毎年のことではありますが、ちょっと暮らしの道具を新しくすることで 気分を変え、自分らしさを取り戻したい！と思うのかもしれませんね。

粉引6寸カレー・パスタ皿は、おでんの盛り鉢としてさっそく使いました。中身はいつもと変わらないのに、違って見えるのが不思議です。黒釉茶漬椀を以前購入し、手触りや軽さが気に入っておりましたのでどすん鉢・黒釉もチャンスがあれば・・・と思っていたものでした。
年齢もあって、だんだん丼やちょっとした麺類に大きな器は必要なくなり 「自分の気に入った器で美味しく食べたい！」という思いが強くなってきた ように思います。新しい器を迎えて毎回悩むのが、使わなくなった器たちの処遇です。食器棚を見渡しながら、アッチコッチと納まるよう移動させたりするのも それなりに楽しいのですが、今回は納まりきらないものが出てしまいました！ 以前何かで知ったのですが、 使わなくなった食器類を集めてリサイクルされている所があるらしいので調べてみようと思っておりますが、もしご存知でしたらお教えください。

最後に、シリコン製鍋つかみ（グリーン）は、メルマガでお知らせを見たとき思わず「待ってました！」と心の中で叫びました。 そうなんです、家にも薄汚れた鍋つかみが何枚かぶら下がっていて オーブンから食品を出すときは、鍋つかみが汚れないよう気を配りつつそれでも結局グラタンソースがくっついたりして汚してしまう・・・。 の繰り返しでしたから。 洗えて、しかも見た目もオシャレというのは最高です！今回もお世話になりましてありがとうございました。 これからも、自分の暮らしに合った器をボチボチ揃えていきたいと思いますので どうかよろしくお願いいたします。では、取り急ぎのお礼とお知らせまで。