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2016年8月

2016年8月13日 (土)

ダッチベイビー

20160813

私がいない夜に長女が作ったダッチベイビー。小麦粉と牛乳、卵でパイ生地のようにオーブンで仕上げ、中に好きなものを入れるというものですが、前回作っていた時はフルーツ系を盛り甘くしましたが今回は夕飯ということでウィンナーをグリルして水菜と塩コショウで和えたものを。次女が美味しかった~と大絶賛していました。残念ながら私はありつけずこの写真を見せてもらっただけ。でもこの日はこれ以外にもひき肉400g使ったミートローフを作って、何も残っていない、というのが恐ろし~。長女20歳・次女14歳。どーみても食べ過ぎ。

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2016年8月 8日 (月)

餡かけ炒飯

20160808

昨晩は長女が作ってくれました。試合中に膝を怪我して今月手術するので当面は自宅謹慎?のため「この夏は料理をする!」とのことであれこれ手伝ってくれて大助かりです。卵・生姜・パクチーの茎部分とあさりのむき身・エビを炒飯にしておいて、人参・えのきの餡かけをたっぷり、最後にパクチーの葉を散らして出来あがり。次女も絶賛の美味しさ♪
マルダイ窯の7寸鉢 に盛り付けて食べ過ぎ!という感じです。なんでヒトが作ってくれた料理はこんなに美味しんでしょ~!

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