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2017年5月31日 (水)

砂肝は犬用?

20170531

昨日も暑くてさっぱりとしたメニューで。茗荷・大葉・生姜・トマト・鮪のぶつ切り をごま油と塩で和えたものですが、娘たちは違う時間に食べたけど全く同じ感想「好きだわ~これっ!」。そうだろうそうだろう!と思わずニンマリ。出汁で、えのきをさっと煮てよく冷まして豆乳とあわせた豆乳スープ、砂肝としし唐の生姜炒めでお酒もご飯も進みました。先日、ドイツから帰国した友人と話していたら、ドイツでも砂肝は売ってるけど食べるのは犬かな~とのこと。日本でも砂肝の好みはわかれるけど一応人間が食べているんだけど!とびっくりしました。


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